Pomazánky na sendviče jsou jednou z nejlepších variant snídaně. Ale místo toho, abyste opět míchali vejce s majonézou, přidejte k nim pikantní slanou chuť, známou ze středomořské kuchyně. Je to vynikající způsob, jak zpestřit jídelníček.
Vaječná pasta je klasika, která je již mnoho let neodmyslitelnou součástí polských jídel. V tomto případě se vařená vejce podávají s feta sýrem. Jeho charakteristická, slaná a mírně pikantní chuť dokonale doplňuje ostatní ingredience a dodává jim jedinečnou chuť. Krémová konzistence sýra umožňuje výrazně snížit množství majonézy, díky čemuž je tato pasta lehčí, ale zároveň sytá.
Vaječná pasta s feta sýrem
Tato snídaně je skutečným hitem zdravé výživy. Vejce jsou zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a cholinu, který je nezbytný pro fungování mozku, a pravý feta sýr dodává tělu vápník a nenahraditelné mastné kyseliny. Tato kombinace je ideální pro aktivní lidi a ty, kteří se chtějí vyhnout svačinkám před obědem. Na rozdíl od sladkých snídaní tato kombinace stabilizuje hladinu cukru v krvi, takže hodinu po jídle nebudete mít náhlý pocit hladu.
Aby byla tato pomazánka ještě chutnější, přidejte čerstvou zeleninu. Klasickou variantou je jarní cibulka, ale čerstvý kopr nebo trochu máty se také skvěle hodí k feta sýru a dodávají mu středomořský nádech. Pokud máte rádi křupavé ingredience, můžete do hotové směsi přidat několik nasekaných vlašských ořechů nebo pražených slunečnicových semínek . Pamatujte, že sýr feta je od přírody velmi slaný, proto začněte pomazánku dochucovat čerstvě mletým pepřem; sůl nemusí být vůbec potřeba.
Ingredience:
- 4 vejce uvařená natvrdo,
- 100 g sýra feta,
- 1 lžíce přírodního jogurtu,
- 1 lžička majonézy,
- svazek jarní cibulky
- půlka červené cibule,
- sůl a pepř podle chuti.
- půl lžičky sladké papriky.
Způsob přípravy:
- Vařte vejce natvrdo, nechte je vychladnout, oloupejte je a nastrouhejte na hrubém struhadle nebo rozmačkejte vidličkou v misce.
- Fetu rozdrobte mezi dlaněmi nebo rozmačkejte vidličkou a poté smíchejte s vejci. Pokud chcete dosáhnout velmi homogenní konzistence, můžete sýr smíchat s jogurtem před přidáním vajec.
- Přidejte jogurt, majonézu a koření. Nezapomeňte přidat sůl, protože feta je již sama o sobě dost slaná.
- Jemně nakrájejte jarní cibulku a cibuli a přidejte je do směsi.
Tato pasta se nejlépe hodí k křupavému celozrnnému chlebu nebo toastům, zdobeným plátkem ředkvičky nebo čerstvého okurky, které dokonale neutralizují slanost fety. Dobrou chuť!
