Tunajská pasta je nepostradatelnou ingrediencí pro rychlou večeři nebo snídani. Obvykle se podává s cibulí, nakládanými okurkami nebo vejci. V tomto případě se k ní přidává také neobvyklá sladká ingredience.
Tato kombinace je poctou sladkým a pikantním chutím, které se stále častěji dostávají do naší kuchyně. Ananas dodává pomazánce neobvyklou svěžest a šťavnatost, díky čemuž je jídlo lehčí a chuť komplexnější. Přátelé jsou často překvapeni, když uvidí žluté kousky ovoce vedle ryby, ale jeden kousek na křupavém toastu stačí, aby změnili názor a požádali o přídavek.
Tuňáková pasta s ananasem
Je to slaný, sladký, krémový a tak chutný produkt, že ho budete chtít jíst přímo z misky lžící. Ananas je skvělým doplňkem nejen k salátům nebo pizze . Ti, kteří rádi experimentují, mohou přidat i rozinky, ale samotné ovoce dokáže proměnit chuť snídaně. Přidání kari dokonale kombinuje vůni exotického ovoce se slanými tóny. Takovou pastu nenajdete v žádném obchodě.
Tato pasta se skvěle hodí k pšeničnému nebo žitnému chlebu, toastům a křupavým bagetám. Můžete ji také natřít na tortilly nebo použít jako náplň do nesladkých koláčků z křehkého těsta a vytvořit tak jednoduchou a chutnou svačinku pro nejrůznější příležitosti. Kromě toho si ji můžete vzít s sebou v lunch boxu – díky přidání jogurtu a ananasu pasta nevysychá a zůstává lahodně vlhká po několik hodin.
Ingredience:
- 1 plechovka kousků tuňáka,
- 3-4 plátky konzervovaného ananasu,
- 2 vejce uvařená natvrdo,
- 1 lžíce majonézy,
- 1 lžička hustého přírodního jogurtu,
- sůl a pepř podle chuti.
- půl lžičky směsi kari koření.
Způsob přípravy:
- Pečlivě sceďte vodu z tuňáka a přendejte ho do misky. Rozdělte ho vidličkou na menší kousky.
- Nakrájejte ananas a vařená vejce na velmi malé kostičky. Pokud používáte konzervovaný ananas, osušte ho papírovou utěrkou, aby se pasta nerozmáčela.
- Přidejte nakrájený ananas a vejce k tuňákovi.
- Přidejte majonézu a jogurt. Důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí v hustou hmotu.
- Dochuťte solí, pepřem a kari.
Podávejte tuto pastu na čerstvém tmavém chlebu nebo teplých toastech. Dobrou chuť!
