Připravte si krevety v kokosové strouhance podle tohoto podrobného receptu – ideální jídlo pro vychutnání pravé mexické kuchyně při jakékoli příležitosti.
Tento recept kombinuje asijské a karibské kulinářské techniky v jednom jídle.
Tento recept na krevety v kokosové strouhance je ideální jako předkrm, protože kombinuje tropické chutě, křupavou texturu a lahodný kontrast sladké a slané chuti. Je ideální pro neformální obědy, venkovní večírky nebo jako lehké a voňavé hlavní jídlo.
Ingredience pro dokonalé krevety v kokosové strouhance
Pro 4 porce.
- 500 g syrových, oloupaných a zbavených střev velkých krevet.
1 šálek strouhaného kokosu.
½ šálku strouhanky.
2 velká vejce.
½ šálku pšeničné mouky.
1 čajová lžička soli.
½ čajové lžičky černého pepře.
½ čajové lžičky papriky.
Dostatek rostlinného oleje na smažení.
Plátky citronu na servírování (podle chuti).
Jako přílohu můžete použít sladkokyselou nebo mangovou omáčku (podle chuti).
Krok za krokem, velmi jednoduché!
1. Krevety opláchněte a důkladně osušte savým papírem.
2. Krevety dochuťte solí, pepřem a paprikou.
3. Do jedné misky nasypte mouku, do druhé rozšlehaná vejce a ve třetí smíchejte strouhaný kokos s strouhankou.
4. Každou krevetu nejprve obalte v mouce, poté v vejci a nakonec obalte kokosovou strouhankou.
5. Zahřejte olej v hluboké pánvi na středním ohni.
6. Smažte krevety po dobu 2-3 minut z každé strany, dokud nezískají zlatohnědou barvu a křupavou kůrku.
7. Vyjměte je a osušte na savém papíru.
8. Podávejte horké s citronem nebo vaší oblíbenou omáčkou .
Ačkoli se jídlo připravuje ve fritéze, recept lze přizpůsobit i pro pečení v troubě nebo ve fritéze.
Z kuchyně na stůl
Krevety v kokosové strouhance — lehké, křupavé jídlo , plné tropické chuti.
Jsou snadné na přípravu a nevyžadují složité ingredience, což je činí ideálními jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře. Tyto krevety lze podávat jako předkrm, hlavní jídlo nebo dokonce v tacos nebo čerstvých salátech . V kombinaci s ovocnými omáčkami nebo lehkými saláty se stávají univerzální a vizuálně atraktivní variantou, která vždy překvapí a potěší všechny. Dobrou chuť!
