Sníte o sladkém, ale zároveň zdravém dezertu, který vám pomůže zbavit se nadbytečných kilogramů? Připravte si jednoduchý mousse s chia semínky. Je vynikající a nahradí kalorické a nezdravé sladkosti.
S příchodem nového roku se mnoho lidí rozhodne postarat se o své zdraví. Kromě pravidelných prohlídek je jedním ze způsobů, jak tohoto cíle dosáhnout, zhubnutí. Je to investice do lepšího zdraví, fyzické kondice a také atraktivnějšího vzhledu. Při hubnutí jsou nejdůležitější fyzická aktivita, zdravá strava a deficit kalorií. Celý tento proces však lze trochu zjednodušit výběrem vhodných produktů.
Recept na jednoduchý dezert s chia semínky
Jedním z nich jsou chia semínka. Jedná se o velmi cenné drobné částice, které jsou velmi oblíbené u lidí, kteří dbají na zdravou výživu. Jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, omega-3 kyseliny a řadu vitamínů a minerálů, díky čemuž podporují činnost trávicího systému a srdce a také přispívají k hubnutí. Po zalití tekutinou nabobtnají. Lze je přidávat do jogurtů, koktejlů, kaší nebo dezertů. Můžete například připravit neuvěřitelně chutný kakaový mousse s těmito zrnky. Recept najdete níže.
Recept:Dezert s chia semínky
Tento dezert je velmi chutný a snadný na přípravu.
Ingredience
- 2 čajové lžičky chia semínek
- 100 ml odstředěného mléka
- 150 g přírodního jogurtu
- 3 g přírodního kakaa
Způsob přípravy
- Příprava základu Smíchejte přírodní jogurt s kakaem. Přendejte na dno sklenice.
- Příprava vrstvy s chia semínky V samostatné nádobě smíchejte semínka s mlékem. Je třeba to dělat velmi pečlivě, nejlépe dvakrát s odstupem 10 minut, aby se nevytvořily hrudky. Vložte do lednice na minimálně 3 hodiny (semínka musí absorbovat tekutinu, aby vznikl sytý gel).
- Spojení vrstev Na čokoládovou vrstvu naneste hotový hustý chia pudink.
Kromě chia semínek budete potřebovat kakao a přírodní jogurt. Nejlepší je podávat tento pokrm mírně vychlazený.
Proč chia semínka pomáhají zhubnout?
Účinnost chia semínek při hubnutí je dána vysokým obsahem vlákniny. Díky ní se cítíme déle sytí – nemáme hlad a snáze kontrolujeme množství přijímaných kalorií. Kromě toho vláknina zpomaluje vstřebávání cukrů, což pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi a omezuje náhlé záchvaty hladu. Podporuje také normální funkci střev a trávení.
Ve studii z roku 2017 s názvem „Jogurt s přídavkem semen chia (Salvia hispanica L.) snižuje krátkodobý příjem potravy a zvyšuje pocit sytosti: randomizovaná kontrolovaná studie“ vědci testovali krátkodobý vliv semen chia na pocit hladu. Účastníci konzumovali jogurt s přídavkem 7 g nebo 14 g chia semínek. Výsledky ukázaly, že tito lidé se cítili mnohem sytější a měli menší chuť na sladké snacky během dne ve srovnání s lidmi, kteří konzumovali pouze jogurt.
