Chystáte se vzdát chleba na 14 dní? Přečtěte si zde, co se děje ve vašem těle.
Existuje mnoho mýtů spojených s chlebem, například předpoklad, že tmavý chléb je zdravější než světlý, nebo že chléb je obecně škodlivý pro zdraví.
Ale jaká je pravda, která se skrývá za mýty? Je tato tradiční potravina skutečně nebezpečná pro zdraví? A proč s ní má stále více lidí problémy?
YouTuberové se tohoto tématu dotkli a popsali, co se stane s organismem, pokud 14 dní nejíte chléb.
14denní pauza od chleba
YouTubery Knop a Nihaus se na svém YouTube kanálu zabývali tématem holistického přístupu ke zdraví. Ve svém videu se zabývají otázkou, co se děje s organismem, když 14 dní nejíte chléb.
Co přesně obsahuje chléb?
Chléb obsahuje složky, které mohou negativně ovlivnit vaše zdraví a pohodu. Nejdůležitější z nich najdete zde:
- lepek
- cukr
- síla
- aromata/příchutě
- konzervační látky
- kondicionér pro vytvoření textury
- fytáty
- glyfosát
Toto se stane, když se vzdáte chleba.
Jakmile se vzdáte chleba, vaše tělo zareaguje odpovídajícím způsobem. Podle youtuberů Knopa a Nihause mohou nastat následující změny:
- Nesnášenlivost lepku: už nebudete mít nadýmání. Mnoho lidí trpí alergií nebo nesnášenlivostí lepku. Jakmile jíte chléb, dochází k podráždění a zánětu trávicího traktu a také k tvorbě plynů.
- Nedostatek zinku, železa nebo vápníku: Váš organismus bude mít opět více zinku, železa a vápníku, protože jejich vstřebávání již nebude blokováno pečivem. Všechny příznaky způsobené nedostatkem těchto látek také zmizí.
- Sníží se „mlha v hlavě“: budete se cítit lépe, budete mít méně bolestí hlavy, sníží se „mlha v hlavě“ a budete si opět lépe pamatovat informace.
- Zlepšení nálady: Vaše nálada se zlepší, budete méně úzkostní, méně depresivní a méně podráždění. Důvodem je to, že hormon štěstí serotonin se produkuje ve střevech. Když jsou střeva v lepším stavu, zlepšuje se také produkce a následně i uvolňování tohoto hormonu.
Sbohem, záněty, sbohem, bolesti.
Snížení zánětů a bolesti: Ve vašem těle bude méně zánětů a bolesti, což je obzvláště důležité, pokud trpíte artritidou, osteoartritidou, bolestmi svalů nebo autoimunitním onemocněním.
Zlepšení hodnot LDL: Kromě toho se zlepší hladina LDL cholesterolu a sníží se oxidace v cévách, což umožní účinně působit proti všem faktorům vedoucím k ateroskleróze.
- Více vitamínů: budete mít opět více vitamínu E a zejména více vitamínů skupiny B. Vitamín B1 je obzvláště důležitý; jeho nedostatek se může projevovat psychickými příznaky, jako je podrážděnost, úzkost a dokonce i záchvaty paniky, stejně jako depresivní nálada.
Jak se vzdání se chleba projeví na tuku v břišní oblasti
Kromě toho budete mít méně tuku na břiše, což znamená, že zhubnete; důvodem je to, že se vylučuje méně inzulínu.
Právě hormon inzulín způsobuje dlouhodobý nárůst hmotnosti. Proto i když trpíte cukrovkou, budete mít obvykle méně příznaků a hladina cukru v krvi se časem zlepší.
Kromě toho budete mít celkově více energie. To také souvisí s inzulinem, protože inzulin zajišťuje přísun energie z cukru do buněk.
Postupem času však vaše receptory, které by měly reagovat na inzulin, budou méně citlivé.
To může vést k tomu, že energie přestane proudit do buněk a například po jídle můžete mít opět chuť na sladké.
Odmítnutí chleba na 14 dní tedy přináší řadu pozitivních účinků.
Žádný chléb, žádný vy? Pak dávejte pozor.
Nechcete zůstat bez chleba? Pak máme tři užitečné tipy pro nákup chleba:
- Vyberte si celozrnný chléb: rafinovaná bílá mouka obsahuje méně zdravé vlákniny než celozrnná. Důvodem je to, že zdravá vláknina se nachází hlavně ve vnějších vrstvách zrna. Obecně platí, že obsah vlákniny se zvyšuje s číslem typu mouky. Podobně se s vyšším číslem typu mouky zvyšuje množství minerálů, jako je železo, hořčík a zinek, a také vitamínů.
- Ne všechny celozrnné chleby jsou stejně zdravé. Ačkoli lněná semínka, dýňová semínka nebo… Chia semínka. Ačkoli se chléb může jevit jako zdravý, může být stále produktem z bílé mouky s nízkým obsahem živin a nedostatečným množstvím vlákniny.
- Čím kratší je seznam ingrediencí, tím je chléb zpravidla lepší, protože přísady a cukr nejsou v chlebu přípustné.
Pokud si nejste jisti, obraťte se na místního pekaře a požádejte ho o podrobnější informace o ingrediencích.
